Produttori di piatti pronti e quinta gamma
Salse base, noodles, risi, alghe e spezie per ricette asiatiche su scala
Ingredienti asiatici per l'industria alimentare
Materie prime da 12 paesi asiatici per produttori, ristorazione collettiva e catering aereo, con la tracciabilità e la documentazione richieste dal tuo ufficio qualità.
IFS Broker
audit esterni
tracciabilità completa
Oltre 5.000 referenze
12 paesi d'origine
Soluzioni per tipo di industria
ogni processo produttivo richiede un ingrediente diverso e un modo diverso di fornirlo
| Tipo di industria | Ingredienti chiave | Applicazione |
|---|---|---|
| Produttori di piatti pronti e quinta gamma | Salse base, noodles, risi, alghe e spezie | ricette asiatiche su scala |
| Produttori di salse, brodi e condimenti | Soia, miso, paste di curry, gochujang, olio di sesamo | materia prima |
| Industria della carne, del pesce e degli snack | panko, farina per tempura, sesamo, alghe | Marinate, panature |
| Ristorazione collettiva | prodotto asiatico | menu ad alto volume, con informazioni sugli allergeni |
| Catering aereo e ferroviario | Referenze che reggono la rigenerazione | porzioni regolari e documentazione completa |
Produttori di salse, brodi e condimenti
Soia, miso, paste di curry, gochujang, olio di sesamo come materia prima
salse e spezieIndustria della carne, del pesce e degli snack
Marinate, panature (panko, farina per tempura), sesamo, alghe
Ristorazione collettiva
Mense scolastiche, ospedali, residenze e aziende: prodotto asiatico adattato a menu ad alto volume, con informazioni sugli allergeni
Catering aereo e ferroviario
Referenze che reggono la rigenerazione, porzioni regolari e documentazione completa
Sapori asiatici con più potenziale nei prodotti trasformati
| Ingrediente | Profilo di sapore | Applicazione industriale |
|---|---|---|
| Miso | umami, fermentato | salse, condimenti, brodi |
| Gochujang | piccante e dolce | marinate, salse |
| Curry giapponese | delicato e speziato | piatti pronti |
| Yuzu | agrumato e aromatico | condimenti, pasticceria |
| Matcha | vegetale, colore | pasticceria, bevande |
| Sriracha | piccante all'aglio | salse, snack |
| Panko | croccante | panature |
Dall'ingrediente alla tua linea di produzione
seguiamo il processo di omologazione dall'inizio alla fine
Richiesta di campioni
validazione in R&S
omologazione da parte della qualità
ordine pilota
fornitura regolare
Documentazione per il tuo ufficio qualità
l'omologazione non dovrebbe frenare un lancio
Certificazione IFS Broker e audit esterni
Lavoriamo con produttori certificati IFS, BRC e FSSC 22000, con audit e controllo documentale continui.
IFS Broker[Marchio e certificato in vigore in attesa]
Schede tecniche e tracciabilità per lotto
Origine, composizione, durata e condizioni di conservazione di ogni referenza
Informazioni sugli allergeni
Dichiarazione degli allergeni per referenza per la tua etichettatura
Consulenza gastronomica per la tua R&S
un buon prodotto funziona quando si capisce come usarlo e adattarlo
Adattamento delle ricette asiatiche al consumatore europeo
Dal sapore originale a una ricetta che funzioni sul mercato locale
Formazione per team tecnici e commerciali
Perché il tuo team capisca l'ingrediente e sappia venderlo
consulenza gastronomicaFornitura regolare per la produzione continua
nell'industria, la cosa peggiore è fermare una linea per mancanza di materia prima
Previsione dei consumi con il tuo referente commerciale
Servizio adattato alle esigenze del canale, con condizioni su misura.
Secco e surgelato da una piattaforma di 4.500 m²
Servizio adattato alle esigenze del canale, con condizioni su misura.
la nostra piattaforma logisticaCopertura in Spagna, Portogallo e Andorra
Servizio adattato alle esigenze del canale, con condizioni su misura.
Industrie che lavorano già con noi
[Loghi industriali del catalogo in attesa di autorizzazione]
[Logo industriale autorizzato]
[Logo industriale autorizzato]
[Logo industriale autorizzato]
[Logo industriale autorizzato]
[Logo industriale autorizzato]
Domande frequenti dell'industria alimentare
Rifornite regolarmente gli stabilimenti di produzione?
Sì: programmiamo forniture regolari con previsione dei consumi, perché lo stabilimento non si fermi per mancanza di ingredienti. Ogni referenza arriva con la sua documentazione di tracciabilità.
Fornite documentazione per omologare il fornitore?
Sì: prepariamo il fascicolo completo di omologazione, con schede tecniche, allergeni, certificati e documentazione IFS Broker, oltre alla tracciabilità per lotto di ogni consegna.
Posso richiedere campioni per la R&S?
Sì: gestiamo campioni delle referenze che vuoi valutare, con la relativa documentazione, perché il tuo team di R&S li testi in matrice prima di approvare lo sviluppo.
Lavorate con la ristorazione collettiva?
Sì: formati da grande consumo e documentazione pronta per i sistemi di controllo della ristorazione collettiva. Ci sono anche opzioni di quinta gamma per cucine senza specializzazione asiatica.
E con il catering aereo?
Sì: referenze adatte ai requisiti del catering aereo, con formati e durata adeguati alla sua produzione. Ogni fascicolo si studia con il team qualità del cliente.
Aiutate a sviluppare ricette?
Sì: con la consulenza aiutiamo il tuo team a formulare con ingredienti asiatici: selezione delle referenze, proporzioni e scalabilità al formato industriale.
Vendete piatti finiti di quinta gamma?
Sì: oltre agli ingredienti, offriamo piatti asiatici di quinta gamma pronti da rigenerare, che puoi usare come base o come prodotto finito a seconda del tuo processo.
piatti finiti di quinta gammaFate private label?
Il servizio di private label si valuta caso per caso con il team commerciale, in base a prodotto, volume e destinazione. Presentaci il tuo progetto e ti diremo cosa è fattibile.
produzione in private label RICHIEDI INFORMAZIONI
Cerchi un fornitore stabile di ingredienti asiatici?
Raccontaci la tua esigenza e il team tecnico-commerciale ti invierà schede tecniche, campioni e una proposta di fornitura.
Vendita riservata ad aziende e professionisti.